Dinner Course / Reservation required only ※予約制

17:00~22:00 (L.O. 21:00)

Short Course 4,950

Amuse

Sea Bream Soup Stock & Falafel

真鯛のフィッシュストックとファラフェル


Appetizer

Garden Wreath Salad

ガーデン リース サラダ

長野県大島農園 季節野菜 / ラムのテリーヌ / タスマニア サーモン ”グラブラックス” &イクラ / バーニャカウダソースキウイドレッシング

 

Surf & Turf

・AUS TOP PADDOCK Lamb Chop & Australian Tiger Prawn

AUS Top Paddock ラムチョップ & オーストラリアン タイガー

or 又は

AUS Grass Fed Beef Sirloin & Australian Tiger Prawn

AUS 牧草牛サーロインステーキ & オーストラリアン タイガー


Dessert

Vanilla Ice Cream & Raspberry Paprika Sorbet

バニラアイスクリーム&フランボワーズとパプリカのソルベ


Cafe (Tea / Mint Tea)


Byron Bay Coffee & Nakamura Chocolate

コーヒー&チョコレート

Surf & Turf Course 6,600

Amuse

Cats Eye Oyster & Finger Lime

タスマニア キャッツアイ オイスター&キャビアライム


Appetizer

Garden Wreath Salad

ガーデン リース サラダ

長野県大島農園 季節野菜 / バーニャカウダ / ラムのテリーヌ / タスマニア サーモン ”グラブラックス” &ジンイクラ / バーニャカウダソース&キウイドレッシング


Risotto

Beets Risotto 

ビーツリゾット ブレザオラ&フェタチーズ


Surf & Turf

AUS TOP PADDOCK Lamb Chop & Australian Tiger Prawn

豪州Top Paddock ラムチョップ&オーストラリアン タイガー

or 又は

AUS Grass Fed Beef Sirloin & Australian Tiger Prawn

豪州牧草牛サーロインステーキ&オーストラリアン タイガー


Dessert

Pavlova

パブロヴァ オーストラリア伝統のデザート


Cafe (Tea / Mint Tea)

Byron Bay Coffee & Nakamura Chocolate

コーヒー&チョコレート