お一人様 6,600円(2時間フリーフロー付き)
前菜
・タスマニア産サーモンマリネ パンケーキ ・ミニフィッシュアンドチップス
・ラムテリーヌ 自家製ピクルス ・ラムベーコン オムレツ オリーブ ピンチョス
サラダ
・大島農園ガーデンサラダ
パスタ
・トマトソースのパスタ
メイン
・クラックリングポーク(皮付ポークベリー) アップルソース
デザート
・パブロヴァ
お一人様 4,950円(2時間フリーフロー付き)
フィンガーフード
・ラムベーコンのオムレツとドライトマトのピンチョス
・フィッシュ&チップスのピンチョス
・タスマニアサーモンのパンケーキ
パスタ
・ナスのアラビアータ ペンネ
デザート
・パブロヴァ
お一人様 9,900円(2時間フリーフロー付き)
お口はじめ
・タスマニア産キャッツアイ オイスターとライムキャビア
前菜
・リースに見立てた季節野菜の菜園サラダ タスマニアサーモンのグラブラックス&鴨のパストラミ
リゾット
・長野県大島農園ビーツのリゾット
サーフ&ターフ
・オーストラリア産サーロインステーキ(又はオーストラリア産ラムチョップ)&オーストラリアン タイガー
デザート
・パブロヴァ & バイロンベイ コーヒー
お一人様 8,250円(2時間フリーフロー付き)
お口はじめ
・北海道産ホタテのグリル&キャビアライム
前菜
・リースに見立てた季節野菜の菜園サラダ タスマニアサーモンのグラブラックス&鴨のパストラミ
サーフ&ターフ
・オーストラリア産サーロインステーキ(又はオーストラリア産ラムチョップ)&オーストラリアン タイガー
デザート
・パブロヴァ & バイロンベイ コーヒー