お一人様　6,600円（2時間フリーフロー付き）

前菜

・タスマニア産サーモンマリネ パンケーキ　・ミニフィッシュアンドチップス

・ラムテリーヌ 自家製ピクルス　・ラムベーコン オムレツ オリーブ ピンチョス

サラダ

・大島農園ガーデンサラダ

パスタ

・トマトソースのパスタ

メイン

・クラックリングポーク（皮付ポークベリー）　アップルソース

デザート

・パブロヴァ

お一人様　9,900円（2時間フリーフロー付き）

お口はじめ

・タスマニア産キャッツアイ オイスターとライムキャビア

前菜

・リースに見立てた季節野菜の菜園サラダ　タスマニアサーモンのグラブラックス＆鴨のパストラミ

リゾット

・長野県大島農園ビーツのリゾット

サーフ＆ターフ

・オーストラリア産サーロインステーキ（又はオーストラリア産ラムチョップ）＆オーストラリアン タイガー　　

デザート

・パブロヴァ ＆ バイロンベイ コーヒー