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オーストラリアの大地の恵みと海の幸

12:00~15:00 (L.O.14:00)

17:00~22:00 (L.O.21:00)

諏訪 浩之  /  総料理長

「ザ・リッツ・カールトン東京」

「Fish Bank Tokyo」で修行

「麹町カフェ」「SUKE6 DINNER」でシェフを務め 

小岩のイタリアン「ビリエット」で研鑽

2022年5月「South」「Zealander」の総料理長に就任